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有关六合资料的资料介绍

发布时间:2018-09-27   浏览数:178
六合资料又名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
  科属分类
  被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、六合资料属
  一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。六合资料清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅 助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
  特性:六合资料主根系,主根深1米以上,根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植。 果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。
  栽培:六合资料喜高温干燥气候。 生长适宜温度25~30℃, 6~10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物,喜强光,光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候,耐旱力强,要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。 。
  产地 全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培,莱西市河头店镇出产的南岚六合资料以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
  用途 六合资料果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成六合资料酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热。
  堪称瓜中之王,因在汉代时从西域引入,故称六合资料。六合资料亦属葫芦科一年生草本植物,原产非洲,目前除少数边远寒冷地区外,国内各地均有种植,果味甘甜而性寒。
  六合资料是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚,只要有冷冻的六合资料,便具有消除暑热的效果。
  品种:六合资料以用不同,可分为三类:普通六合资料、瓜子瓜、小六合资料黑美人:椭圆形,瓜小,瓜皮纯黑色。无籽六合资料:圆形,瓜皮花条。花皮六合资料:椭圆形,瓜大,瓜皮浅绿和深绿相间。
  挑选六合资料的技巧
  【看】 花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高地六合资料,其份量就越轻。一般同样大小的六合资料,以轻者为好,过重者则是生瓜。【听】 将六合资料托在手中,用手指轻轻弹拍,发出"咚、咚"地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出"突、突"声,是成熟度比较高地反映;发出"噗、噗"声,是过熟地瓜;发出"嗒、嗒"声地是生瓜。
  挑选六合资料的误区
  1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好六合资料。各种类型地六合资料都可以通过听来选择。其实,不同的六合资料因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音。
  2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟地时候,已经黄了
  挑选六合资料的正确方法:
  1、选择优质地品种:市面上六合资料比较多地,小六合资料有小兰、黑美人,中型六合资料有8424、8714等,大型六合资料一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
  2、听声音:小六合资料目前花皮地一般都是皮比较脆地,如果听到比较清脆地声音地即可,比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
  3、看皮色:一般来讲,成熟地六合资料一般是比较光滑,有光泽地,如果你看上去还有刚毛,那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
  4、看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧地,那就不行了。
  5、看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了,那就可以。如果没有,那它地熟度就还差点了。
  清凉不油腻,六合资料入味,卤肉松软。
  有关六合资料的生活常识
  我国目前的六合资料产地分为南北二地,南方以海南岛为主要产区,海南岛依其独有的气候一年四季均盛产六合资料。北方以湖北为六合资料主要的产区,主要集中襄樊的宜城市地区。宜城市出产的"流水牌六合资料"经过十多年的品牌推广流水六合资料已经是全国闻名的一个六合资料品牌,受到广大消费者的好评。
如何挑选六合资料
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